比利時(shí)雙料啤酒為什么這么貴?
這是一個(gè)由小麥釀造的，甜味較重且酒精度較高的深色啤酒，去除了比利時(shí)啤酒固有的酸味和體現(xiàn)出來的濃厚水果味讓它在二戰(zhàn)時(shí)期開始在世界范圍內(nèi)流行，而雙料（Dubbel）則是為了范圍的商業(yè)目的而定義的名稱。
1、這是因?yàn)楸壤麜r(shí)雙料啤酒在釀造過程中使用了更多的原料，如麥芽和啤酒花，使得其口感更加濃郁，酒精度更高。 相比之下，普通啤酒的原料使用量較少，口感較為清淡。 3. 此外，比利時(shí)雙料啤酒通常也更貴，因?yàn)槠渲谱鞴に嚭涂诟懈鼮榫?xì)。 因此，如果按照價(jià)格和口感來衡量，一瓶比利時(shí)雙料啤酒可以達(dá)到普通啤酒兩瓶的效果。
因?yàn)槭沁M(jìn)口酒。 比利時(shí)雙料啤酒，一般酒標(biāo)上會(huì)顯示“Dubbel”，它是比利時(shí)修士們于1856年，在Westmalle修道院開發(fā)的新品種。Dubbel啤酒一般為6-8%的酒精度，它在Single的基礎(chǔ)上添加了比利時(shí)棕糖和略深色麥芽，使其酒體呈棕色，口味濃郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的風(fēng)味。
比利時(shí)one啤酒怎么樣?
1、比利時(shí)酵母品種豐富 比利時(shí)的酵母品種相當(dāng)豐富，不同的酵母會(huì)給啤酒帶來不同的風(fēng)味特色。為使某些啤酒別具風(fēng)格，釀酒時(shí)有的會(huì)用相對(duì)高些的溫度來發(fā)酵—水果味和各種香味便是這樣產(chǎn)生的。 其實(shí)你可以任意選取一種麥汁然后用比利時(shí)酵母發(fā)酵，你就能生產(chǎn)出比利時(shí)風(fēng)味的啤酒。有些特色啤酒—比如賽松—完全依賴某些特定酵母菌種，如果不使用這些特定菌種，這些啤酒就無從說起了。 2、比利時(shí)啤酒花芳香馥郁 比利時(shí)的各類啤酒花氣味馥郁，但制苦能力非常低。酒花的芳香先聲奪人，蓋住了其它更為精致的香味，因而比利時(shí)人喜歡用更富層次感、更細(xì)膩的手法來釀造，而不是簡(jiǎn)單的隨意使用一枚酒花 3、釀酒時(shí)草藥和香料得以保存 比利時(shí)沒有純凈法，因此在古老傳統(tǒng)啤酒工藝中的草藥和香料都得到保留。當(dāng)然并非所有比利時(shí)啤酒都使用香料，即使用了，也不總是那么明顯。 一般而言，如果你能挑出某種具體香料，那釀酒商肯定出了問題?？喑绕?或者那種個(gè)頭小、未成熟的庫拉索橙)和香菜是比利時(shí)白啤酒核心的動(dòng)力二重組，在許多其他啤酒中也能發(fā)現(xiàn)它們的身影。在賽松啤酒和其它高濃度淡色啤酒中，你常常能邂逅非洲豆蔻那歡快、辛辣的活力。甘草和八角茴香這類香料很適合濃郁、醇厚的深色啤酒。 4、比利時(shí)盛產(chǎn)酸味啤酒 比利時(shí)是唯1一個(gè)盛產(chǎn)酸味啤酒的國家。風(fēng)味不同的蘭比克啤酒其實(shí)都是以酸味為主的。酸味佛蘭德斯紅色愛爾和棕色愛爾的確名副其實(shí);即使是比利時(shí)白啤酒和賽松啤酒，猛然在舌尖爆裂開來的酸味也能給它們溫吞的風(fēng)格注入活力。
10款比較好喝的小麥啤酒?
1、健力士黑啤 440ml/7元 酒精度: 4.2% 愛爾蘭品牌，泡沫細(xì)膩持久，入口咖啡香，麥香，妙不可言！ 2.白熊啤酒 ?330ml/9元 酒精度: 4.7% 比利時(shí)品牌，泡沫豐富，細(xì)膩，但消散較快，入口微甜帶著絲絲苦味，麥芽味和香菜味 3.保拉納 小麥啤酒 ?500ml/8元 酒精度: 5.5%，德國品牌 豐富、持久而細(xì)膩的泡沫，入口有麥香和丁香味，是非常值得嘗試的小麥酒。 4.鵝島 IPA ?355ml/7元 酒精度: 5.9% 美國品牌，泡沫豐富不夠細(xì)膩，喝起來很舒服，有熱帶水果的香味。 5.燕京原漿白啤 ?500ml/7元 酒精度: 4.1% 國產(chǎn)啤酒四大品牌之一，很典型的小麥，而且丁香味很明顯，小麥味道濃郁，整體口感干凈，適合暢飲 6.經(jīng)典老雪花 ?640ml/7元 酒精度: 4.1% 國產(chǎn)品牌 國產(chǎn)王者之一 ，是雪花里比較不錯(cuò)的一款。泡沫倒是很綿密，顏色也比較深橙色，味道還可以 7.凱旋克倫堡1664小麥白啤 ?218ml/7元 酒精度: 4.8% 法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒 泡沫豐富但不持久，柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯(cuò)。 8.沃夫狼小麥 ?568ml/6.5元 酒精度: 5% 立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀(jì)中葉，泡沫豐富細(xì)膩持久度一般。 9.維森小麥啤酒 ?500ml/9.5元 酒精度: 5.4% 德國品牌，開瓶麥香，吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的 10.朝日啤酒超爽系列生啤酒 ?630ml/6元 日本品牌
1.海底撈啤酒。原麥汁濃度13，也難怪海底撈稱之為“精釀啤酒”。 2.艾爾鮮啤酒。麥芽汁濃度12，指標(biāo)優(yōu)秀。 3.白熊啤酒。比利時(shí)的一款啤酒，麥芽汁濃度11.6。 4.喜力啤酒。用料是傳統(tǒng)的麥芽，原麥汁濃度11.4，容量比較小，價(jià)格稍貴。 5.德國領(lǐng)鷹小麥啤酒。德國的啤酒舉世聞名，即便是這種低端的德國啤酒，原麥汁濃度也有11.3。
